左氧氟沙星眼药水不能防止新冠病毒从眼部进入的。左氧氟沙星眼药水主要是用来治疗多种病原体，包括细菌、支原体、衣原体等引起的眼部感染，主要是因为左氧氟沙星能够阻碍细菌DNA的复制而达到抗菌作用。

而新冠病毒是RNA病毒，目前并没有特效的抗病毒药物，也没有任何可以预防的药物或者食物。

新冠肺炎最主要的还是要靠提高自身的免疫力和做好自身的防护措施来预防，比如出门戴口罩，勤洗手，多吃新鲜蔬菜水果和富含蛋白质的食物，规律作息时间，不熬夜，注意休息，以提高自身的抵抗力。