颈动脉炎患者饮食要以低盐、低糖、低脂、低热量为主，忌食辛辣、刺激性食物。生活环境要舒适，避免室温过高或过低。患者精神状态要放松，睡眠要足，适当做体育锻炼，比如慢跑、游泳等。

颈动脉炎引起的因素很多，比如病毒感染、冷热刺激、精神紧张、手术等，主要表现为颈咽部疼痛、咽部异物感、肩背疼痛、偏头痛、眼睛疼等症状。

颈动脉炎可以通过手术、物理治疗、药物治疗等方法进行改善，具体需要根据患者的病情选择合适的方法进行治疗。