胆管结石可以引起吃饭恶心的症状。

这是因为胆管结石会影响胆汁的排泄，而胆汁对食物的消化和吸收具有重要作用。如果食物不能够及时消化，就有可能引起恶心、呕吐等症状，尤其是在进食油腻食物或暴饮暴食后更容易引起恶心、呕吐。

但并不是所有的恶心症状都是由胆管结石引起的。能够造成吃饭恶心这种情况的原因很多，包括食物对大脑造成的刺激、消化道疾病，如胃肠道溃疡、穿孔、肿瘤等，也有可能是肝脏的病变，比如肝炎、肝硬化、肝脏寄生虫病等。