Barrett食管可以吃南瓜，但是吃的时候要注意量，对于患有糖尿病、血糖高或者是存在反酸、烧心的患者，尽量不要吃南瓜。

南瓜属于一种食物，里面含有糖分、矿物质、氨基酸、粗食纤维等，适当地吃对于保护胃黏膜、食管黏膜有一定的作用效果，而且还有助于消化。但是南瓜里面含有的糖分也比较多，如果存在反流性食管炎的患者也不建议吃，吃后有可能会出现反酸、烧心的症状，甚至还会对血糖造成影响，出现其他的并发症。

所以，在日常生活中，平素身体健康的患者，可以适当地吃。