吃饭太急，导致下巴脱臼，也就是出现下颌关节脱位。需要及时地进行正确治疗，要进行及时的复位，然后采用弹力绷带进行固定。在48小时之内不要咀嚼食物，或者是吃较硬的食物，可以进食流食。

同时在下颌关节部位，外贴消肿镇痛的膏药，配合针刺、艾灸、烤电。加强下颌关节肌肉力量，增加下颌关节稳定，防止发生有二次脱位的情况。

如果经常出现这种现象，说明下颌关节囊力量减弱、韧带松弛。需要及时采取手术治疗，进行关节囊紧缩缝合。