孕妇如果在怀孕期间长期饮酒，有可能出现胎儿酒精综合征。酒精可以通过胎盘转运给胎儿，使胎儿宫内发育迟缓，引起智力障碍。

由于患儿酒精中毒，对中枢神经系统的损害，出生以后可以表现出智力低下、特殊面容。还可能伴随多种畸形，畸形会对胎儿以后的行动能力造成影响。所以，在怀孕期间应该尽量避免酒精的接触。

如果只是偶尔少量饮酒，对胎儿的影响相对有限。在日常烹饪食物的过程中，也会放入少量料酒，但是被高温蒸发之后，并不会对孕妇及胎儿造成直接影响。