真菌性肠炎可以治愈。

真菌性肠炎也就是肠道内感染了真菌感染引起，只要经过医生足剂量、足疗程地应用抗真菌的药物治疗是可以治愈。常用的抗真菌药物有制霉素片、氟康唑等，结合应用调节肠道微生态治疗，加强营养，配合应用止泻的药物，促进肠道黏膜修复，比如蒙脱石散。如果大便次数较多，有脱水的症状，需要给予补盐液，纠正体内电解质平衡紊乱的情况。

只要经过足疗程规范治疗是可以治愈。饮食以清淡、软烂的粥类为主，给肠道减轻负担。