小孩发烧不喝水，可以采用以下方法进行处理：

1.可以将水果榨成果汁给孩子进行饮用，孩子都比较喜欢吃水果或者喝果汁等甜甜的食物，所以不喜欢喝水，可以把孩子喜欢的水果榨成果汁进行饮用。

2.对于喝奶粉的宝宝，如果发烧的时候不喝水，可以将奶粉泡得稀一点，增加水分的摄入，也可以达到补充水分的效果。

3.可以适当给宝宝多吃一些富含水分的东西，如小米粥、南瓜粥、绿豆汤等，选择孩子喜欢吃的食物补充。