鼻咽癌可以吃牛肉，鼻咽癌目前已知的有较多发病因素，可能跟EB病毒感染有很大关系。

吃牛肉并不能导致鼻咽癌的发生，建议牛肉以烹煮食用为主，尽量不要炭烤食用，减少致病因素发生。同时，牛肉富含人体所需的多种营养物质，适合鼻咽癌患者滋补身体，促进身体恢复。牛肉的烹调应该以清淡为主，否则不利于鼻咽癌患者的恢复。

同时，鼻咽癌患者要注意保暖，预防感冒，防止因为治疗后体质变差，会出现感染的情况。也可以使用雾化治疗，需要定期做血压测量，需要保证充分的休息，避免过度劳累。