脑外伤需要注意饮食的。脑外伤后的饮食与脑外伤的致伤程度有关,如患者脑外伤后病情稳定,无明显的颅内压增高的表现或颅神经受损的症状,可以考虑以质软、易消化、优质蛋白饮食为主,1~2周以后渐渐恢复正常饮食。
脑外伤后患者若有明显颅内压增高表现,及颅神经受损的症状,甚至发生意识障碍,暂时要考虑禁食,并逐渐过度至鼻饲流质,意识清醒以后可以过度至半流质,并以质软、易消化、高质蛋白饮食为主,避免辛辣、刺激及过度油荤食物。
饮食中尽可能放素油,正常盐量,并逐渐至正常饮食。
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