呕吐出黄水一般是肠胃疾病所引起，比如消化不良、胃炎、胃食管反流，还有肠胃感冒以及肠炎等；另外，急性胃肠炎、胃部肿瘤、幽门梗阻、肠梗阻等也会出现这种症状。

除此以外，还有可能是神经系统疾病所引起，比如颅内感染、低颅压综合征、脑部肿瘤、脑部外伤等等。

腹腔脏器炎症患者也有可能会出现呕吐出黄水的症状，比如急性胰腺炎、胆囊炎和胆石症等，呕吐出黄水同样还有可能是因为怀孕以及过量饮酒导致的。患者需要做详细的身体检查来明确，确定原因之后采取针对性的治疗。