烧伤创面有组织液渗出是因为烧伤导致正常皮肤组织结构的破坏，并且会产生炎症反应，会引起组织液的渗出。

烧伤后少量的渗出不必特殊的处理，可以保留水疱皮并定期换药，不仅可以保护创面还可以预防感染。如果组织液渗出较多，就要注意预防大量渗液引起血容量不足、休克等表现，需要到医院烧伤专科处理，对创面进行消毒后可以涂抹一些烧伤软膏。

对于严重烧伤，需要液体复苏，并且全身使用抗生素抗感染治疗，密切观察病情变化。