酒精性肝病的初期表现为脂肪肝，患者的症状多不明显或者出现右上腹胀痛不适、食欲缺乏、体虚乏力、体重减轻、黄疸等非特异性的症状。

此时如果不及时治疗，病情可以进一步发展成酒精性肝炎，酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，患者可出现神经精神症状，比如神智淡漠，谵妄、昏迷等。查体时可发现肝掌和蜘蛛痣。

酒精性肝病发展到晚期，可出现广泛的肝细胞坏死，甚至是肝衰竭，会严重的危及患者生命。