新生儿湿疹不能吃牛肉，因为新生儿期本身只能吃母乳。

新生儿肠道功能还没有发育成熟，而且口腔咀嚼能力以及吞咽能力都比较弱，所以不能吃奶以外的食物，以防出现呛咳、消化不良等。

新生儿湿疹大部分与室内环境、过敏等有很大的关系，一般情况下建议尽量保持室内温度、湿度适宜，可以明显降低发生湿疹的概率。如果是存在严重的湿疹，建议积极寻找是否存在过敏，必要时及时回避过敏原。