肺炎的患者，首先不能吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒等，因为这一类的食物可能会加重病人咳嗽的症状。

其次，肺炎的患者也不能够吃一些过于油腻性的食物，比如肥肉、油炸的食品等，也不能够喝冷饮，这些食物有可能会加重患者的胃肠道症状，不利于病情的恢复。

此外，肺炎的患者在饮食方面应该注意适当吃一些容易消化的食物，还需要适当加强营养，吃一些蛋白质类的食物。比如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等，以加强营养，提高机体的免疫力，这样对于病情的恢复也会有一定的帮助。还应该注意适当多饮水，适当吃一些蔬菜、水果，这些对于病情可能也是有利。