成人睡觉吐白沫，首先要考虑是癫痫。癫痫病不仅会口吐白沫，还会伴生浑身抽搐的症状，家人需要立即把患者送往医院进行治疗。

其次，要考虑是饮食不当造成的反流性食管炎。如果吃了过于生冷、辛辣、刺激性食物，在睡觉的时候，就有可能发生吐白沫的症状，但还会伴随反胃、烧心等其他不适。也有可能是急性脑血管疾病，比如脑出血，但除了吐白沫，还会出现呕吐、剧烈头痛等不适症状，需要立即送往医院。

建议先观察患者除了吐白沫还有没有其他不适，如果只是单纯的吐白沫，是饮食不当的可能性很大，调整饮食即可。