胃出血患者要先禁食、禁水，避免刺激到胃黏膜加重患者出血的情况。胃出血的病因是很复杂的，急性胃黏膜撕裂、急性胃炎、消化道溃疡、胃底食管静脉曲张以及胃癌都可以导致患者出现胃出血的症状。

胃出血患者在禁食、禁水以后，要尽快进行胃肠检查，明确胃出血的病因，对症下药，必要时会对患者进行输血治疗，避免患者失血过多。一般情况下，轻微的胃出血患者是不需要采用手术治疗，通过服用抑制胃酸分泌和止血的药物就可以治愈的。

胃出血患者在平时饮食要以清淡为主，三餐要定时、定量，还要在医生的指导下服用相关的药物进行治疗。