慢性胆囊炎饮食原则是什么

张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科

慢性胆囊炎饮食原则是以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白质和高维生素饮食为主。

对于慢性胆囊炎患者来说，合理的饮食对于控制病情和预防发作非常重要。低脂肪饮食是关键，因为高脂肪食物可促进胆囊收缩，诱发胆绞痛。应减少动物油的摄入，避免食用油炸食品、肥肉等。低胆固醇食物能减轻胆囊负担，如尽量少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。适量的蛋白质对于维持身体正常功能是必要的，但应选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质来源。高维生素饮食有助于提高身体免疫力和促进组织修复，应多吃新鲜蔬菜和水果，以获取丰富的维生素C、维生素E等。同时，要注意规律进食，避免暴饮暴食，一日三餐定时定量，这样有利于胆汁的规律分泌和排泄。还要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以及咖啡、浓茶等刺激性饮品，这些可能会刺激胆囊收缩，加重不适。戒烟戒酒也很重要。保持良好的饮食习惯，结合适当的运动和规律的生活作息，有助于慢性胆囊炎患者控制病情，减少发作频率和严重程度，提高生活质量。患者还应定期复查，根据病情变化及时调整治疗和饮食方案。慢性胆囊炎患者的饮食需要精心安排和长期坚持，以维护胆囊和身体健康。

2024-08-09 浏览 12

相关文章

慢性胆囊炎饮食注意什么

张继舜副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

慢性胆囊炎患者在饮食上需注意限制脂肪摄入、增加复合碳水化合物、保证充足蛋白质、摄...

慢性胆囊炎需要禁食吗