80岁老人骨折后采取保守治疗有可能恢复，但具体情况因人而异。
对于80岁的老人而言，身体机能往往有所下降，恢复能力相对较弱。保守治疗主要适用于一些骨折情况相对稳定、身体状况可能无法耐受手术的患者。在保守治疗过程中，通过妥善的固定、休息、合理的康复措施等，部分老人是能够在一定程度上实现骨折愈合和功能恢复的。保守治疗也存在一些局限性，比如固定时间较长可能导致关节僵硬、肌肉萎缩等并发症，长期卧床还可能引发压疮、肺部感染、深静脉血栓等一系列问题，这些都会影响恢复效果和生活质量。
老人的整体健康状况对恢复至关重要。如果老人本身患有多种慢性疾病，如心脏病、糖尿病、呼吸系统疾病等，会给骨折的保守治疗及恢复带来更大挑战。而且，患者的营养状况、心理状态等也会影响恢复进程。在保守治疗期间，需要密切关注老人的身体变化，加强护理和康复指导，包括定期翻身、协助肢体活动、给予营养支持等。同时，要鼓励老人保持积极的心态，配合治疗和康复。家属和医护人员需共同努力，尽可能为老人创造良好的恢复条件，以提高保守治疗成功的可能性，帮助老人度过骨折这一难关，提升其生活质量。但无论如何，都不能保证每一位80岁老人的骨折通过保守治疗都能完全恢复到受伤前的状态。
