核桃仁具有一定的辅助降血压作用，但无法替代药物治疗。核桃仁富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质和矿物质，这些成分有助于改善血管功能、减少炎症反应，从而对调节血压产生积极影响。不过，其效果较温和，需长期坚持并结合健康生活方式才能显现。
核桃仁中的α-亚麻酸一种Omega-3脂肪酸可帮助降低血液中的炎症因子，促进血管舒张，间接辅助血压管理。镁和钾等矿物质能调节体内钠水平，减轻血管压力。适量摄入坚果类食物与心血管健康存在关联，但核桃仁单独降血压的效果有限，需作为均衡饮食的一部分。高血压患者仍需以医生指导的药物治疗为主，饮食调节为辅。
食用核桃仁时需注意控制量，每日建议20-30克约一小把，过量可能导致热量超标。部分人群对坚果过敏，需谨慎尝试。核桃仁的降血压作用尚未得到大规模临床研究直接验证，不可盲目依赖。高血压患者应定期监测血压，避免擅自停药或调整治疗方案。核桃仁最好选择原味未加工产品，避免高盐、糖渍等深加工品种，以减少额外健康风险。
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主任医师 中日友好医院
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张子义
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主任医师 聊城市人民医院
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张子义
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张子义
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