新冠感染指的是新型冠状病毒感染。
目前并没有证据证明海鲜会传播新冠感染病毒,因为海鲜并不是新冠感染病毒的常见中间宿主,一般不会造成新冠感染病毒的传播。
虽然从切割三文鱼在案板中检测出了新冠感染病毒,但不能确定这些新冠病毒就是三文鱼感染的,有可能使用过此案板进行了切割其他带有新冠感染病毒的肉类,也有可能是使用此案板的人感染了新冠感染病毒。
因此海鲜并不一定会传播新冠病毒,但需要注意的是,海鲜产品在进食时必须经过高温烹饪消毒以后才可食用。
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