胃黏膜溃破出血应吃清淡易消化食物、富含蛋白质食物、富含维生素食物、具有保护胃黏膜作用的食物、温和不刺激的食物。具体分析如下：
1.清淡易消化食物：如米粥、面条等。这类食物容易被胃肠道消化吸收，不会给已经受损的胃黏膜增加过多负担。米粥熬煮后质地软烂，对胃的刺激极小，还能为身体提供一定能量。面条也有类似的优点，在胃黏膜溃破出血期间，食用清淡易消化的食物有助于胃部的修复，避免食物在胃内停留时间过长，减少胃酸分泌过多对胃黏膜的进一步损害。
2.富含蛋白质食物：像鸡蛋、牛奶等。蛋白质是身体修复受损组织的重要原料，胃黏膜溃破出血后，胃黏膜需要修复，足够的蛋白质摄入有助于加速这一修复过程。鸡蛋富含多种人体必需的氨基酸，营养丰富且易于消化吸收。牛奶不仅含有优质蛋白质，还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸等对胃黏膜的刺激，对胃黏膜的修复有积极意义。
3.富含维生素食物：例如新鲜的蔬菜和水果。维生素C、维生素B族等对胃黏膜的修复和维护胃部健康有重要作用。新鲜的蔬菜如西兰花、胡萝卜等，含有丰富的维生素和矿物质。水果中的香蕉、苹果等也是不错的选择，不过要注意避免食用过酸的水果。维生素有助于增强身体的抵抗力，促进胃黏膜细胞的新陈代谢，从而有利于受损胃黏膜的愈合。
4.具有保护胃黏膜作用的食物：如南瓜、山药等。南瓜中含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。山药具有健脾益胃的功效，其黏液蛋白能够滋润胃黏膜，减轻胃部不适症状。食用这些食物可以在一定程度上辅助胃黏膜的修复，减少胃部疾病的进一步发展，为胃黏膜的恢复创造良好的条件。
5.温和不刺激的食物：像鱼肉等白肉。鱼肉肉质鲜嫩，脂肪含量相对较低，不会对胃黏膜产生强烈的刺激。与红肉相比，白肉更容易被消化吸收，在胃黏膜溃破出血期间食用，既能补充身体所需的营养，又不会加重胃部的负担，有助于胃部功能的逐步恢复。
在胃黏膜溃破出血期间，要避免食用辛辣、油腻、生冷、过硬和过酸的食物，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重出血和疼痛症状。同时，要注意饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食，以免增加胃部负担。
