发烧可以吃猪皮吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

发烧时可以适量吃猪皮。

猪皮含有一定的营养成分，比如丰富的胶原蛋白。在发烧期间，身体处于应激和消耗状态，适量食用猪皮可以补充一定的能量和营养。猪皮中的胶原蛋白在消化过程中会被分解为氨基酸等小分子物质，有助于身体的修复和维持正常的生理功能。不过，由于发烧时人体的消化功能可能会有所减弱，猪皮的做法就很关键。如果是采用炖煮等较为清淡的方式烹饪的猪皮，比较容易被消化吸收。但如果是油炸或者加入大量辛辣调料制作的猪皮制品，就不适合在发烧时食用了，因为油炸食物不易消化，辛辣调料可能会刺激胃肠道，加重身体的不适，甚至可能影响体温的恢复。而且，发烧时饮食应以清淡、易消化、富含水分和营养为原则，除了适量吃猪皮补充营养外，还应该多摄入新鲜的蔬菜、水果，多喝水，这样有助于补充水分、维生素和矿物质，促进身体的新陈代谢，帮助身体更快地恢复健康。同时，如果发烧症状严重或者持续时间较长，还是应该及时就医，遵循医生的治疗建议。

2024-11-12 浏览 7

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