诺如病毒感染多为自限性疾病，救治方法包括补充水分和电解质、调整饮食、使用药物缓解症状、就医进行对症治疗、重症情况特殊救治。具体分析如下：
1.补充水分和电解质：诺如病毒感染常导致呕吐和腹泻，易引起脱水和电解质紊乱。轻度脱水时可通过口服补液盐来补充水分和电解质，维持身体的正常代谢。按照说明书的比例冲调补液盐，少量多次饮用，以补充丢失的水分和钠、钾等电解质。
2.调整饮食：感染期间饮食宜清淡、易消化。可选择米粥、面条、馒头等食物，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及乳制品等不易消化的食物。这样有助于减轻胃肠负担，促进胃肠功能的恢复。
3.使用药物缓解症状：针对发热、腹痛、腹泻等症状，可以使用相应的药物。如体温超过38.5℃时，可服用对乙酰氨基酚等退烧药；腹痛较明显时，可适当使用热水袋热敷腹部，也可服用山莨菪碱等解痉药物；腹泻严重时，可服用蒙脱石散止泻。但使用药物时需严格按照医嘱或说明书的要求。
4.就医进行对症治疗：如果呕吐、腹泻症状严重，或持续时间较长，应及时就医。医生会根据患者的具体情况进行检查，如血常规、电解质等，然后进行对症治疗。可能会给予静脉补液以纠正脱水和电解质紊乱，还会针对其他症状给予相应的治疗措施。
5.重症情况特殊救治：在极少数情况下，诺如病毒感染可能会引发严重的并发症，如脱水导致的休克、电解质严重紊乱引起的心律失常等。这种情况下需要紧急就医，入住重症监护病房，进行生命体征监测、积极的液体复苏、纠正电解质紊乱、维持酸碱平衡等一系列复杂的救治措施。
诺如病毒感染期间，患者应注意休息，避免过度劳累。同时，要注意个人卫生，勤洗手，避免病毒传播给他人。患者使用过的物品要及时消毒，防止交叉感染。如果家中有其他人感染，应尽量隔离患者，减少接触。
