高血压的饮食治疗包括增加膳食纤维的摄入量、补充多种微量元素、限制钠的摄入、控制食物总热量等。
1.增加膳食纤维的摄入量。比如在饮食方面多摄入新鲜的蔬菜、水果，包括各种绿叶蔬菜、番茄、火龙果、香蕉等，此类食物中的膳食纤维含量较高，有利于加速机体内胆固醇的排泄，对高血压的恢复有一定的帮助。
2.补充多种微量元素。比如多摄入富含钙元素、镁元素的食物，包括豆制品、牛奶以及各种坚果等，此类食物中含有的钙元素和镁元素比较丰富，其中的钙元素与血管的收缩和舒张有关，而镁元素有利于扩张外周血管，因此可促进血压恢复。
3.限制钠的摄入。高血压的发生与过多摄入高钠低钾的食物有关，因此在疾病恢复期需要限制钠的摄入，比如尽量少吃腌制品、发酵的豆制品以及酱油等食物。
4.控制食物总热量。通常针对身体过胖的高血压患者在日常饮食中还要控制食物的总热量，帮助血压恢复正常。
