对芒果过敏的人吃了会怎样

对芒果过敏的人食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀、呼吸困难、胃肠道不适、过敏性休克。具体分析如下：

1.皮肤瘙痒：芒果过敏反应常首先表现为皮肤症状，接触或食用芒果后，皮肤可能出现红斑、丘疹或荨麻疹，伴有剧烈瘙痒。这是由于芒果中的某些蛋白质成分与人体免疫系统发生反应，导致组胺等炎症介质释放，刺激皮肤神经末梢所致。症状多出现在面部、颈部等暴露部位，严重时可蔓延至全身。

2.口腔肿胀：食用芒果后，口腔黏膜可能出现肿胀、刺痛或灼热感。因为芒果中的过敏原与口腔黏膜中的免疫细胞发生反应，导致局部血管扩张和组织液渗出。严重时可能出现嘴唇、舌头肿胀，影响正常进食和言语。这种症状通常在食用后几分钟至半小时内出现。

3.呼吸困难：芒果过敏可能引发呼吸道症状，表现为鼻塞、流涕、咳嗽或喘息。这是由于过敏反应导致呼吸道黏膜水肿和支气管收缩。严重时可能出现喉头水肿，导致呼吸困难甚至窒息。这种情况需要立即就医，可能需要进行气管插管等紧急处理。

4.胃肠道不适：食用芒果后可能出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等消化道症状。这是由于芒果中的过敏原刺激胃肠道黏膜，引发局部炎症反应和肠道蠕动加快。症状严重程度因人而异，可能伴有食欲减退和全身不适。持续呕吐或腹泻可能导致脱水和电解质紊乱。

5.过敏性休克：在极少数情况下，芒果过敏可能引发过敏性休克，这是最严重的过敏反应。表现为血压急剧下降、意识模糊、脉搏微弱等全身性症状。这是由于大量炎症介质释放导致全身血管扩张和毛细血管通透性增加。这种情况属于医疗急症，需要立即进行肾上腺素注射等抢救措施。

芒果过敏反应的严重程度因人而异，与个体免疫系统的敏感性、食用量以及芒果的品种等因素有关。对于已知对芒果过敏的人群，应严格避免接触和食用芒果及其制品。出现轻微过敏症状时可使用抗组胺药物缓解，但若出现严重症状应立即就医。日常生活中应注意阅读食品标签，避免误食含有芒果成分的食品。对于疑似芒果过敏的人群，建议进行过敏原检测以明确诊断，并在医生指导下制定相应的预防和治疗方案。