尿酸高、痛风是否能吃蘑菇,需要根据蘑菇的种类进行判断。
蘑菇的种类比较多,有香菇、金针菇、平菇等,根据种类不同嘌呤含量也有区别。对于金针菇、平菇等嘌呤含量比较低的蘑菇,尿酸高、痛风患者一般可以适量吃,但食用时要保持口味清淡,避免食用长时间炖煮或油炸过的蘑菇。
香菇属于蘑菇中嘌呤含量比较高的食物,尿酸高、痛风患者一般不能吃,否则容易导致尿酸水平上升,引起尿酸过高或痛风急性发作,产生剧烈的关节疼痛症状,严重的还会发生关节畸形或引发心脑血管疾病、泌尿系统结石等并发症。
尿酸高、痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,特别是在症状比较严重或病情急性发作期间,还需遵医嘱使用降低尿酸的药物,比如苯溴马隆、别嘌醇等改善病情。
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