老年人脑血管动脉硬化和供血不足可通过调整饮食结构、适度运动、规律作息、药物干预、定期监测等方式改善。具体分析如下：
1.调整饮食结构：减少高脂肪、高盐食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例。适量补充富含不饱和脂肪酸的食物如深海鱼、坚果等，有助于降低血液黏稠度，改善血管弹性。避免暴饮暴食，控制总热量摄入，维持合理体重。
2.适度运动：选择适合的低强度有氧运动，如散步、太极拳或八段锦。运动能促进血液循环，增强心肺功能，但需避免剧烈运动或长时间保持同一姿势。运动前后注意热身和放松，防止因突然活动导致血压波动。
3.规律作息：保证充足睡眠，避免熬夜或过度劳累。建立固定的作息时间，有助于稳定血压和心率。午间可适当休息，但不宜过长。保持情绪平稳，避免长期处于紧张或焦虑状态。
4.药物干预：在医生指导下使用抗血小板药物、降脂药或扩血管药物。不可自行增减药量或停药，定期复查肝功能、血脂等指标。若出现头晕、乏力等不适，及时就医调整治疗方案。
5.定期监测：每年至少进行一次脑血管检查，如颈动脉超声或经颅多普勒。日常监测血压、血糖和血脂水平，记录异常波动。发现视力模糊、肢体麻木等症状时立即就医。
日常生活中需注意环境温度变化，避免寒冷刺激引发血管痉挛。戒烟限酒，减少对血管的损害。保持居室通风，避免长时间处于密闭空间。学习简单急救知识，如突发眩晕时的应对措施。
