胃一阵一阵痛、发冷且拉肚子可能是由于食物中毒、胃肠型感冒、急性肠胃炎、腹部着凉、肠道菌群失调导致的。具体分析如下：
1.食物中毒：食物中毒多因食用被细菌、毒素、有毒物质污染的食物引起。细菌或毒素刺激胃肠道，导致胃肠痉挛，引发胃痛、腹泻，身体的免疫反应可能引起发冷。患者常有共同进食史，且发病较急。应及时就医，进行洗胃、补液等治疗，避免毒素进一步吸收，纠正脱水和电解质紊乱。
2.胃肠型感冒：主要由病毒感染加上饮食不当引起。病毒侵袭胃肠道，影响胃肠功能，出现胃痛、拉肚子症状，同时可能伴有发热、发冷、乏力等全身症状。需要多休息、补充水分，可在医生指导下使用抗病毒药物缓解症状。
3.急性肠胃炎：多因饮食不洁、暴饮暴食、食用刺激性食物等因素诱发。炎症刺激胃黏膜和肠道，引起胃痉挛疼痛、肠道蠕动加快导致腹泻，炎症反应可能伴有发冷症状。要调整饮食，以清淡易消化食物为主，必要时遵医嘱使用抗生素和止泻药物。
4.腹部着凉：腹部受到寒冷刺激后，胃肠蠕动加快、痉挛，从而出现胃痛、拉肚子的现象，身体也可能因应激反应而发冷。可通过腹部保暖，如热敷等方式缓解症状，同时喝些温水。
5.肠道菌群失调：长期使用抗生素、饮食不均衡等因素可致肠道菌群失调。有益菌减少，有害菌增多，影响肠道正常功能，出现腹痛、腹泻症状，有时也会伴有发冷。可补充益生菌来调节肠道菌群。
在出现这些症状时，要注意休息，避免过度劳累，饮食上避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，多喝温水补充水分，防止脱水。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医。
