积食会发烧是因为食物积滞产生内热、影响脾胃功能致正气抗邪、肠道细菌滋生毒素入血、胃肠积热上蒸于肺、脾胃升降失常致气血逆乱。具体分析如下：
1.食物积滞产生内热：积食意味着摄入的食物不能被及时消化吸收，在胃肠内停留过久。这些积滞的食物就会发酵，如同在体内产生了一个小火炉，不断产生内热。内热积聚到一定程度，就会引起体温升高，从而导致发烧。
2.影响脾胃功能致正气抗邪：正常情况下，脾胃是人体正气的重要来源。积食时脾胃功能受到影响，运化能力下降。正气不足则邪气易侵，身体为了抵抗外邪，会启动免疫反应，这个过程中可能会出现发烧的症状，这是身体自我保护机制的一种体现。
3.肠道细菌滋生毒素入血：积食的肠道环境有利于细菌滋生。这些细菌在肠道内大量繁殖的过程中会产生各种毒素，这些毒素一旦进入血液，会刺激人体的免疫系统，免疫系统做出反应时可能会引起发烧，这是身体在试图清除这些有害物质的表现。
4.胃肠积热上蒸于肺：在中医理论中，胃肠与肺通过经络等相互联系。积食产生的胃肠积热会向上熏蒸到肺脏。肺主皮毛，当肺热受到积热的影响时，皮毛的开合功能可能失调，从而导致体温调节失常，进而引发发烧。
5.脾胃升降失常致气血逆乱：脾胃是人体气机升降的枢纽，积食会使脾胃升降失常。气血的运行依赖于脾胃的正常升降，一旦失常，气血逆乱，身体内部的平衡被打破，容易引发内热，内热积累到一定程度就会表现为发烧。
在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量定时定量进食。饮食结构要合理，多吃蔬菜、水果等易消化的食物，少吃油腻、辛辣和生冷食物。适当运动有助于促进胃肠蠕动，增强脾胃功能，减少积食发生的可能性。如果出现积食症状，应及时调整饮食，也可通过按摩腹部等方式帮助消化，避免症状加重引发发烧等不适。
