胃疼拉肚子可以吃小米粥、山药、苹果、益生菌制剂、蒙脱石散来缓解。具体分析如下：
1.小米粥：小米粥富含多种营养物质，如碳水化合物、维生素等。小米粥容易消化吸收，能够减轻胃部消化负担，同时还具有一定的养胃作用。在胃疼拉肚子时，肠胃功能较弱，小米粥这种温和的食物可以为身体提供能量，补充因腹泻流失的水分，有助于缓解不适症状。
2.山药：山药是一种药食同源的食物。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有助于脾胃消化吸收功能。对于胃疼拉肚子的情况，山药能够滋养脾胃，增强脾胃的运化能力，改善肠胃功能，减轻胃部疼痛和腹泻的状况。
3.苹果：苹果含有丰富的果胶。果胶属于膳食纤维，在拉肚子时，适量食用苹果可蒸熟食用，更利于缓解症状，果胶可以吸收肠道内多余的水分，使粪便成形，从而缓解腹泻。同时，苹果还能提供一定的营养，对改善肠胃不适有帮助。
4.益生菌制剂：益生菌制剂可以调节肠道菌群平衡。当出现胃疼拉肚子时，肠道菌群往往处于失调状态，有益菌减少，有害菌增多。补充益生菌能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长繁殖，改善肠道微生态环境，进而减轻腹泻、胃疼等症状。
5.蒙脱石散：蒙脱石散具有层纹状结构及非均匀性电荷分布，对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素有固定、抑制作用。可以覆盖在肠道黏膜表面，保护肠道黏膜免受刺激，减少肠道蠕动，从而达到止泻的目的，同时也有助于缓解因腹泻引起的胃疼。
在胃疼拉肚子期间，要避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，这些食物会加重肠胃负担，使症状恶化。同时，要注意补充足够的水分，防止脱水。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医。
