诺如病毒干粮

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《诺如病毒期间的干粮选择》

在诺如病毒流行期间，合适的干粮能在一定程度上保障身体所需营养，又能避免感染风险。适合的干粮有很多，像面包就是不错的选择。

面包种类多样，全麦面包富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，在诺如病毒可能影响肠道功能时，有助于维持肠道的基本状态。而且面包方便储存和携带，随时可以食用，能快速补充能量。饼干也是很好的干粮，苏打饼干比较清淡，对于感染诺如病毒期间可能出现的肠胃不适有一定的缓解作用，其含有一定的碳水化合物，可以补充身体消耗的能量。还有一些坚果类，如腰果、巴旦木等，它们富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质，少量食用能增强身体抵抗力。不过坚果类相对较干，食用时要注意多喝水，防止上火。

在诺如病毒期间选择干粮时也有一些注意事项。首先，干粮的保存要得当，要放在干燥、阴凉的地方，防止变质或者被污染。如果干粮有异味或者发霉的迹象，千万不能食用。其次，干粮不能完全替代新鲜食物，在身体状况允许的情况下，还是要尽量摄入新鲜的蔬菜、水果等食物，以保证营养的全面性。另外，食用干粮时要注意手部卫生，在诺如病毒流行期间，病毒容易通过手口传播，吃干粮前一定要洗净双手，避免病毒随着干粮进入体内。

2024-12-20 浏览 10

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