沙苑子可能导致胃肠不适、过敏反应、影响血压、肝肾负担加重、干扰正常代谢。具体分析如下：
1.胃肠不适：沙苑子含有多种活性成分，可能刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐、腹胀或腹泻等症状。部分人群空腹服用时反应更为明显，长期过量摄入可能加重消化道功能紊乱。
2.过敏反应：沙苑子中的蛋白质或苷类成分可能诱发过敏，表现为皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难。过敏体质者初次使用时需谨慎，出现症状应立即停用并就医。
3.影响血压：沙苑子具有潜在的降压作用，低血压患者或长期服用降压药物者需警惕血压异常下降，可能引发头晕、乏力等不适。
4.肝肾负担加重：沙苑子的代谢产物需经肝肾分解排泄，长期大剂量服用可能增加器官负担，尤其肝肾功能不全者可能出现指标异常。
5.干扰正常代谢：沙苑子可能影响糖脂代谢或激素水平，糖尿病患者或内分泌失调人群需监测相关指标，避免加重代谢紊乱。
沙苑子的副作用多与用量和个体差异相关，合理使用可降低风险。特殊人群如孕妇、儿童及慢性病患者应在医师指导下服用，避免自行盲目用药。
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