急性胃炎跟食物中毒不一样。
急性胃炎是各种外在和内在因素引起的急性广泛性或局限性的胃黏膜急性炎症，包括急性应激、药物、缺血、胆汁反流和感染等多种原因。患者主要表现为上腹痛、胀满、恶心、呕吐和食欲不振等，重症可有呕血、黑便、脱水、酸中毒或休克。
食物中毒则是指摄入了含有有毒物质或细菌、病毒等病原体污染的食物后引起的疾病。食物中毒的症状因毒物或病原体的种类而异，但通常包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可出现抽搐、昏迷甚至死亡。食物中毒通常是群发事件，多人在食用了相同的食物后发病。
虽然急性胃炎和食物中毒都可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，但病因和发病机制是不同的。急性胃炎主要是由于胃黏膜的损伤和炎症引起的，而食物中毒则是由于摄入了有毒物质或病原体污染的食物引起的。食物中毒通常有明确的食物暴露史，而急性胃炎的病因则更为多样化。
在诊断方面，急性胃炎通常根据患者的症状、体征、病史和胃镜检查等进行诊断，而食物中毒则需要根据患者的食物暴露史、症状、实验室检查如细菌培养、毒素检测等等进行诊断。
在治疗方面，急性胃炎的治疗主要包括去除病因、对症治疗和保护胃黏膜等，如避免使用刺激性药物、禁食、补液、使用胃黏膜保护剂等。食物中毒的治疗则主要包括催吐、洗胃、灌肠、补液、使用解毒剂等，具体治疗方法根据毒物或病原体的种类而定。
急性胃炎和食物中毒虽然都可能导致胃肠道症状，但是两种不同的疾病，需要根据具体情况进行诊断和治疗。
