扁桃体发炎期间可以适量食用鸡肉，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡肉作为优质蛋白质来源，有助于维持体力，但需确保肉质软烂、清淡少油，避免加重炎症反应。
扁桃体发炎时，身体处于免疫系统活跃状态，需要充足营养支持恢复。鸡肉富含易消化的蛋白质和维生素B6，能帮助修复组织。建议选择去皮鸡胸肉或炖煮的鸡腿肉，避免油炸、烧烤或辛辣调味。搭配粥、汤类食物更易吞咽，减少对扁桃体的机械刺激。若伴随发热或化脓性感染，需优先补充水分，鸡肉可作为辅助性食物，但不宜过量。
需警惕个体差异和病情严重程度。部分患者可能因吞咽疼痛而难以进食固体食物，此时可将鸡肉搅碎或熬成浓汤。避免食用冷食或过硬鸡肉，以防刺激黏膜。若出现过敏反应或消化不适，应立即停止食用。合并细菌感染时，需遵医嘱使用抗生素，饮食仅作为辅助调理。避免同时摄入辛辣、过甜或酸性食物，以免协同刺激炎症部位。恢复期间以总体饮食清淡、营养均衡为原则，必要时咨询专业医师或营养师调整方案。
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付云杰
副主任医师 九江市第一人民医院
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路承
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宋海涛
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