血脂高还可以吃炸鸡吗

毕叶 副主任医师 山东省立医院三级甲等内分泌科

血脂高不建议吃炸鸡。

炸鸡一般是经过高温油炸制作而成，含有大量的油脂。对于血脂高的人来说，本身血液中脂质水平已经偏高，如果再食用炸鸡这类高脂肪食物，会进一步加重血脂异常情况，增加血液黏稠度，更不利于血脂的控制，还可能会加重对血管壁的损害，增加动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。而且炸鸡在制作过程中，可能会添加较多的盐分等调味料，过量摄入盐分也对健康不利，容易引起血压波动等问题。炸鸡通常热量较高，过多食用容易导致体重增加，而肥胖也是导致血脂升高的一个重要因素，会形成恶性循环。

血脂高的人在饮食上应该格外注意，尽量选择低脂肪、低盐、低糖且富含膳食纤维、维生素和优质蛋白质的食物，如新鲜的蔬菜和水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等。保持健康的饮食习惯对于控制血脂至关重要。同时，还需要结合适当的运动，如散步、慢跑、游泳等，以促进身体的新陈代谢和脂质代谢。必要时，应在医生的指导下合理使用降脂药物进行治疗。只有从多方面综合管理，才能更好地控制血脂水平，维护身体健康。所以，血脂高的人要避免食用炸鸡这类高脂肪食物，管住嘴，迈开腿，养成良好的生活方式，才能有效改善血脂状况，减少相关疾病的发生风险。

2024-09-06 浏览 2

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