阿胶的有效期通常为5年左右,具体时间取决于储存条件和产品包装。未拆封的阿胶在阴凉干燥环境下可以保存更久,而拆封后建议尽快使用以确保最佳品质。
阿胶由驴皮熬制而成,含有丰富的胶原蛋白和多种营养成分。传统制作工艺中,阿胶经过长时间熬煮和固化,水分含量极低,因此耐储存。现代生产的阿胶多采用真空包装或铝箔密封,进一步延长保质期。储存时需避免高温、潮湿和阳光直射,否则可能导致变质或发霉。若发现阿胶颜色变深、质地变黏或有异味,则不宜继续食用。
购买阿胶时需注意生产日期和保质期标识,优先选择正规厂家产品。开封后建议放入密封容器并存放在阴凉处,避免受潮。服用前可检查是否有异常变化,确保安全。阿胶虽为滋补佳品,但体质特殊或患有特定疾病者应在医生指导下使用,避免盲目进补。