人参、柏子仁、五味子可以泡酒。这三种药材均属于传统中药材，具有补气安神、养心益肾等功效，与酒结合可促进有效成分溶出，增强药效。
人参补气固脱、健脾益肺，柏子仁养心安神、润肠通便，五味子收敛固涩、益气生津。三者配伍泡酒，能协同发挥补气养阴、宁心安神的作用，适合气血不足、失眠多梦、体虚乏力者。酒精作为溶剂，可提取药材中的脂溶性成分，提高生物利用度。建议选用50度以上纯粮白酒，密封浸泡15-30天，每日饮用20-30毫升为宜。
需注意体质偏热或阴虚火旺者慎用，避免加重燥热症状。高血压、肝病患者及孕妇禁用。药材比例建议人参10克、柏子仁15克、五味子10克配500毫升酒，过量可能引起心悸或肠胃不适。泡酒容器需消毒，避免霉变。饮用期间忌食萝卜、浓茶，以免影响药效。若出现头晕、口干等不良反应，应立即停用并就医。药材质量需确保无霉变、无硫熏，建议在专业中医师指导下辨证使用。
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张子义
主任医师 中日友好医院
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