食物不耐受确实可能引起鼻炎。当人体对某些食物成分产生不耐受反应时，免疫系统可能释放炎症介质，导致鼻腔黏膜出现炎症反应，从而引发鼻炎症状。这种关联在临床观察中已有记录，尤其是慢性鼻炎患者中，部分病例与长期食物不耐受有关。
食物不耐受引发的鼻炎通常表现为鼻塞、流涕或打喷嚏，症状与过敏性鼻炎相似，但机制不同。食物不耐受属于非IgE介导的延迟反应，可能由酶缺乏或代谢异常导致。例如，乳糖不耐受或麸质敏感可能诱发全身炎症，间接影响鼻腔黏膜。部分患者在调整饮食后，鼻炎症状明显缓解，进一步证实了食物不耐受与鼻炎的关联性。
并非所有鼻炎都与食物不耐受相关，需结合专业检查排除其他病因。若怀疑食物不耐受，建议记录饮食日志并就医检测。避免自行长期禁食，以免造成营养失衡。对于已确诊的患者，应在医生指导下调整饮食，并观察症状变化。同时，鼻炎的治疗需综合考虑环境、免疫等因素，食物不耐受仅为潜在诱因之一。
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