中药乌鸡汤的常用配方包括当归、黄芪、枸杞、红枣、党参等药材，搭配乌鸡炖煮而成。这些药材具有补气养血、滋阴补肾的功效，与乌鸡的温补作用相辅相成，适合体质虚弱或产后调理的人群。
具体配方中，当归能活血调经，黄芪补气升阳，枸杞滋肾益精，红枣健脾养血，党参补中益气。通常每种药材取10-15克，与一只乌鸡共同炖煮1-2小时。可根据体质调整药材比例，例如气血不足者可增加当归、黄芪用量，脾胃虚弱者多加党参、茯苓。部分版本会加入熟地黄、川芎或山药，以增强补血或健脾效果。
炖煮时需注意药材配伍禁忌，如感冒发热期间不宜食用温补类汤品。孕妇或慢性病患者建议在医师指导下调整配方。乌鸡需焯水去腥，药材洗净后装入纱布袋避免残渣影响口感。小火慢炖能更好释放药效，但避免过量饮用，每周1-2次为宜。服用后出现口干、上火等症状需减少温性药材比例。
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