松香确实存在可食用的品种。食品级松香通常经过严格提纯和处理，确保安全无毒，主要用于食品加工和某些传统药用。这类松香与工业用松香有本质区别，需符合国家食品安全标准。
食品级松香在食品工业中常作为胶基或增稠剂，例如口香糖的原料之一。某些地区传统医学也会使用提纯后的松香入药，认为其具有消炎或镇痛作用。松香的提取需通过蒸馏去除杂质和毒性成分，残留的萜烯类化合物必须低于安全限值。现代食品添加剂法规对松香的使用范围和剂量有明确限制，确保不会危害健康。
食用松香必须明确标注食品级并具备相关认证，不可与工业松香混用。过量摄入可能引发肠胃不适或过敏反应，敏感体质者需谨慎。未经处理的生松香含有重金属或树脂酸，绝对禁止食用。选购时需认准正规生产商，避免购买来源不明的产品。食品加工中使用松香时需严格控制温度，高温可能产生有害分解物。
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