黄金百香果的功效与作用一般有补充营养、润肠通便、辅助增强免疫力、增强食欲、促进消化等作用，可以做成茶饮、直接食用、制作果酱、制作成果汁、制作成炒饭等。详情如下：
1.功效与作用。
（1）补充营养。黄金百香果中含有人体所需要的氨基酸、维生素、胡萝卜素、有机酸、膳食纤维、微量元素等营养成分，食用后可以补充机体所需要的营养。
（2）润肠通便。黄金百香果含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，起到润肠通便的功效。
（3）辅助增强免疫力。黄金百香果酸甜可口，含有的营养成分比较丰富，食用后可以起到辅助增强免疫力的作用。
（4）增强食欲。黄金百香果的味道酸甜可口，适量的吃可以增进食欲，对改善属于不振有辅助作用。
（5）促进消化。黄金百香果可以刺激胃酸分泌，还可以增强消化以及吸收功能。
2.食用方法。
（1）做成茶饮。可以将黄金百香果切开，用勺子取出里面的果肉，加入适量的水以及蜂蜜，搅拌均匀，做成茶饮后食用。
（2）直接食用。将黄金百香果切开，可直接吃里面的果肉。
（3）制作果酱。把适量的黄金百香果果肉加入糖和柠檬汁，煮沸至浓稠，制成果酱冲水饮用。
（4）制作成果汁。将黄金百香果和橙子、柠檬、草莓等水果一起榨汁喝，味道酸甜可口，也可以加入适量的冰块，能够增加口感。
（5）制作成炒饭。在锅内加入适量的食用油，然后放入米饭，炒制1~2分钟后，加入黄金百香果。
虽然黄金百香果的营养价值比较高，应避免过多食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等症状。
