肾上腺瘤手术后恢复期需避免吃高盐食物、辛辣刺激性食物、高脂肪食物、酒精类饮品、含咖啡因的食品。具体分析如下：
1.高盐食物：术后摄入过多盐分可能导致血压波动，加重肾脏负担。肾上腺参与调节体内电解质平衡，手术可能暂时影响激素分泌功能，高盐饮食易引发水钠潴留，不利于伤口愈合及血压稳定。每日盐分摄入建议控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类及高盐调味品。
2.辛辣刺激性食物：辛辣成分可能刺激消化道黏膜，影响术后胃肠功能恢复。肾上腺瘤手术可能伴随应激反应，辛辣食物可能加重胃肠道不适，甚至诱发炎症。恢复期应避免辣椒、花椒、芥末等调味品，选择清淡易消化的饮食。
3.高脂肪食物：油炸食品、肥肉等高脂肪食物可能增加代谢负担，影响内分泌系统稳定。肾上腺参与脂质代谢调节，术后消化功能较弱，高脂饮食易导致腹胀、腹泻，延缓康复进程。建议选择蒸煮等低油烹饪方式。
4.酒精类饮品：酒精可能干扰肝脏代谢功能，影响药物分解及激素平衡。术后身体处于修复阶段，饮酒可能加重肾上腺皮质负担，抑制免疫反应，增加感染风险。恢复期内需严格禁酒。
5.含咖啡因的食品：咖啡、浓茶等含咖啡因饮品可能刺激中枢神经，导致血压升高或心律失常。肾上腺瘤术后激素水平尚未完全稳定，咖啡因可能加剧心血管系统波动，影响睡眠质量及伤口愈合。
恢复期间需密切观察身体反应，遵循医嘱调整饮食结构，定期复查激素水平及血压指标。保持规律作息，避免过度劳累，有助于促进术后功能恢复。
