长期口臭可以吃蔬菜、水果、粗粮、茶饮、酸奶、香芹。具体分析如下：
1.蔬菜、水果：蔬菜、水果富含维生素和纤维素，有助于清洁口腔、促进消化。例如苹果，其丰富的纤维素可以帮助清洁牙齿表面的污垢，减少细菌滋生；而像西兰花这样的蔬菜，含有多种抗氧化物质和膳食纤维，有助于调节肠胃功能，改善因肠胃问题引起的口臭。
2.粗粮：粗粮如燕麦、糙米等，含有丰富的膳食纤维。膳食纤维在肠道内可以吸收水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少食物在肠道内停留的时间，从而减少因消化不良、便秘等引起的口臭。同时，粗粮的咀嚼过程也有助于刺激唾液分泌，唾液对口腔有清洁和抗菌的作用。
3.茶饮：茶具有清新口气的作用。例如绿茶，其中含有的茶多酚具有抗菌消炎的功效，可以抑制口腔内细菌的生长繁殖。薄荷茶则有清凉爽口的感觉，清香气味能够在一定程度上掩盖口臭，并且薄荷本身也有助于消化，对改善肠胃不适引起的口臭有帮助。
4.酸奶：酸奶中的活性乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡。当肠道菌群处于健康状态时，消化功能会得到改善，减少因肠道产生异味气体而导致的口臭。同时，酸奶的酸味也可以在一定程度上清新口气。
5.香芹：香芹是一种天然的口气清新剂。含有特殊的芳香成分，食用后这些成分会在口腔中留下清新的气味。而且香芹富含纤维素等营养物质，有助于消化，从内部改善口臭问题。
在改善口臭的饮食过程中，要避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物容易加重肠胃负担，导致口臭加重。同时，保持口腔卫生也非常重要，要按时刷牙、使用牙线，定期洗牙等。
