痛风急性发作期患者不可以吃绿豆,若处于稳定期可适量食用绿豆。
研究表明,每100g绿豆约含有94mg嘌呤,属于中嘌呤食物,在痛风急性发作期的患者,尿酸含量处于高峰值,若食用绿豆,可能会加剧关节肿痛、灼热等不适感,因此该阶段患者应避免吃绿豆,可多选择碱性、低嘌呤食物,如苏打水、柠檬、小米粥等。
另外,痛风患者处于稳定期可适当食用绿豆,可为人体补充能量性物质,维持体内各大系统、组织正常功能运行,而且绿豆含有维生素D、钙、铁等多种微量元素,有助于提升免疫系统功能,促进体内新陈代谢等。
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