手被刀割伤后是否需要打破伤风，要根据具体情况判断。如果伤口比较表浅，只是划破了皮肤的最外层，经过及时的清洁和消毒处理后，一般不需要打破伤风针。但如果伤口较深，尤其是被生锈的刀具割伤，或者伤口被泥土、粪便等污染，这种情况下就需要打破伤风针。
破伤风是由破伤风梭菌引起的一种严重感染性疾病，这种细菌广泛存在于自然环境中，尤其是土壤、铁锈中。当伤口深且窄时，容易形成无氧环境，这为破伤风梭菌的生长繁殖提供了理想条件。一旦感染破伤风梭菌，细菌会释放毒素，影响神经系统的正常功能，导致肌肉痉挛、牙关紧闭等严重症状，甚至会危及生命。对于较深的刀割伤，及时注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，可以有效预防破伤风的发生。在受伤后，除了考虑是否需要打破伤风针，还应尽快对伤口进行正确的处理，如用生理盐水冲洗伤口，去除伤口内的异物，然后用碘伏等消毒剂消毒，必要时进行包扎，以减少感染的风险。
