雪菊具有一定的辅助降血糖作用，但无法替代药物治疗。现代雪菊中含有的黄酮类、多糖等活性成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓肠道对葡萄糖的吸收，同时促进胰岛素敏感性，对调节血糖水平有一定帮助。不过其效果较温和，更适合作为糖尿病患者的膳食补充。
雪菊降血糖的机制主要体现在多个方面。黄酮类化合物如槲皮素、木犀草素等能清除自由基，减轻胰岛β细胞氧化损伤，改善胰岛素分泌功能。雪菊多糖则通过激活AMPK信号通路，增强骨骼肌和脂肪组织对葡萄糖的摄取利用。动物实验显示，连续服用雪菊提取物4周后，糖尿病模型小鼠的空腹血糖可下降15%-20%。临床观察也发现，Ⅱ型糖尿病患者在常规治疗基础上配合雪菊茶饮，餐后血糖波动幅度有所减小。但现有研究样本量较小，且雪菊品种、提取工艺等因素会影响有效成分含量。
使用雪菊辅助控糖需保持理性认知。每日摄入量建议控制在3-5克干花，过量可能引起胃肠不适。妊娠期女性、低血糖人群慎用，避免与降糖药同时服用导致血糖过低。不同产地的雪菊成分差异较大，新疆昆仑雪菊的有效成分含量相对较高。需注意市面上部分产品可能非法添加化学降糖成分，购买时应选择正规渠道。血糖监测不可因服用雪菊而松懈，出现头晕、心悸等低血糖症状应及时就医。雪菊冲泡水温以80℃为宜，避免高温破坏活性物质，持续饮用2-3个月后建议暂停一周。
