绿豆泡水有酸臭味一般不能吃,以免对身体健康造成不良影响。具体情况分析如下:
绿豆泡水后,通常会有一些清香的味道,并不存在异味,一旦出现酸臭味,通常是因为泡水的时间比较长或者室内温度比较高,导致绿豆变质引起的,这种绿豆一般不可以继续吃,因为其中含有大量的细菌、霉菌等致病菌,吃了以后可能会引起急性胃炎或者是肠炎,导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,病情严重者还可能会出现发热的症状,对身体健康影响较大,所以绿豆泡水后一旦出现酸臭味不可以吃。
绿豆泡水的时候,建议储存在阴凉通风的环境中,需要注意勤换水,如果浸泡时间过长,发生了变质,一定要及时丢弃。如果误食了变质的绿豆,身体出现了不适症状,应及时就医。
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