风芋头具有清热解毒、消肿止痛、健脾消食等功效，常用于缓解咽喉肿痛、消化不良等症状。其药用价值在传统医学中备受重视，现代研究也证实了部分药理作用。
风芋头含有多种生物活性成分，如多糖、黄酮类化合物和挥发油，这些物质赋予其抗炎、抗菌和抗氧化特性。临床观察发现，风芋头煎剂能有效缓解扁桃体炎和口腔溃疡，其提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌具有抑制作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振，风芋头可通过促进消化液分泌改善症状。新鲜块茎捣碎外敷可减轻蚊虫叮咬引起的皮肤红肿，其黏液成分能形成保护膜促进创面愈合。
使用风芋头需注意块茎含有微量刺激性物质，直接接触可能引起皮肤瘙痒，处理时应佩戴手套。内服过量可能导致恶心呕吐，建议每日鲜品用量不超过30克，干品控制在10克以内。孕妇及体质虚寒者慎用，避免与寒凉药物同服。新鲜块茎宜蒸煮后食用，未经烹煮可能引发口腔黏膜刺激。贮藏时应置于通风干燥处，发芽或霉变的块茎禁止入药。
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