中药葛根既包括粉葛也包括柴葛，两者均为葛根的不同品种，但在来源和功效上存在一定差异。
粉葛与柴葛虽同属葛根，但来源不同。粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根，质地较粉，淀粉含量高，口感偏甜，多用于食疗或制作葛粉。柴葛则为野葛的干燥根，纤维较粗，质地坚硬，药效成分如葛根素含量较高，传统中医认为其解肌退热、生津止渴的效果更强。现代研究也表明，柴葛在改善心脑血管循环、缓解高血压等方面更具优势，而粉葛更偏向日常保健。
使用葛根时需注意品种选择。柴葛药效较强，适合用于外感发热、项背强痛等症，而粉葛更适合日常调理或制作食品。无论哪种葛根，脾胃虚寒者不宜过量服用，以免引起腹泻。葛根可能影响血糖水平，糖尿病患者需在医师指导下使用。选购时需辨别真伪，避免误用其他类似药材。
中药葛根是粉葛还是柴葛
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
中药葛根既包括粉葛也包括柴葛。葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。其中，野葛的根...
同时含有柴胡升麻葛根的中成药
张子义
主任医师 中日友好医院
含有柴胡、升麻、葛根的中成药包括补中益气丸、升阳散火汤、柴葛解肌汤等。这类方剂多...
粉葛的功效与作用
刘昳
主任医师 西安交通大学第一附属医院
粉葛以根入药，中药名为葛根，其味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热、生津...
中药葛根的功效有哪些
刘昳
主任医师 西安交通大学第一附属医院
中药葛根为豆科葛属植物野葛的干燥根，味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、透...
葛根和粉葛有什么区别
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
葛根和粉葛是两种常见的药材和食材，在来源、用途、功效、形态和口感等方面存在差异。...
葛根和粉葛有什么区别
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
葛根和粉葛的区别在于来源不同、外观不同、成分不同、功效不同、应用不同。具体分析如...
吃粉葛会发胖吗
张子义
主任医师 中日友好医院
粉葛本身不会直接导致发胖。作为一种低热量、高膳食纤维的根茎类食物，粉葛的淀粉含量...
吃粉葛会过敏吗
张子义
主任医师 中日友好医院
粉葛确实可能引起过敏反应，但发生率相对较低。部分人群在食用或接触粉葛后，可能出现...
吃粉葛会过敏吗
张子义
主任医师 中日友好医院
粉葛确实可能引起过敏反应，但发生率相对较低。部分人群在食用或接触粉葛后，可能出现...
吃粉葛会发胖吗
张子义
主任医师 中日友好医院
粉葛本身不会直接导致发胖。作为一种低热量、高膳食纤维的根茎类食物，粉葛的淀粉含量...
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